April 3rd, 2011

Домашний зефир

Ингредиенты:


425 гр. сахара
25 гр. желатина
120 мл. меда
2 яичных белка
40 гр. сахарной пудры
25 гр. кукурузного крахмала
1/4 ч.л. соли
ванильный сахар


Желатин залейте 120 мл воды, дайте набухнуть. В кастрюлю всыпьте сахар, дабавьте мед, соль, влейте 120 мл воды и поставьте на огонь. Варите 7 минут. Снимайте с огня, добавляйте желатин и размешивайте до тех пор, пока он полностью не растворится.

Белки взбейте в легкую пену, не переставая взбивать, введите приготовленную массу - сироп. Взбивайте до образования тугой пены - 15-20 минут.

Форму выстелите пергаментной бумагой и щедро посыпьте ее сахарной пудрой, перемешанной с кукурузным крахмалом. Выложите массу в форму, разровняйте и оставьте как минимум на 3 часа. После достаньте застывший пласт и нарежьте квадратиками или вырежьте формой для печенья. Обваляйте в смеси сахарной пудры и крахмала.
promo vsegda_tvoj march 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $20.…

Тест с ноготок



Повнимательней рассмотрите свои ногти. Оказывается, их форма может многое рассказать о вашем характере.

Трапециевидные ногти говорят о том, что вы уверены в себе, достаточно хорошего о себе мнения и преисполнены чувства собственного достоинства. Если не все разделят это мнение - реагируете бурно, замыкаетесь, начинаете сторониться людей. При этом вы впечатлительны, склонны к изящным искусствам, подвижны, энергичны, умеете поддержать любую беседу.

Если ногти у вас прямоугольные, вы - превосходный исполнитель во всех сферах деятельности. Каждый незнакомый предмет любо явление стараетесь исследовать досконально. Вы обладаете неуемной энергией и относитесь к жизни с оптимизмом. Любите сенсации и склонны им верить. Так же вы умеете не зацикливаться на проблемах и радоваться каждой минуте.

У вас квадратные ногти? Значит, вы - на редкость уравновешенный человек, умеющий сохранять спокойствие даже в самых неблагоприятных ситуациях. Ваш взгляд всегда устремлен вперед. Вы предпочитаете такую деятельность, которой можно заниматься независимо от других. Близкие уверены, что вы всегда дадите мудрый совет.

Если вы обладатель овальных ногтей, то вы легко возбудимы, любите предаваться несбыточным мечтам, сентиментальны, не всегда объективны в оценках. Вы не умеете "подать себя" и часто предстаете в невыгодном свете. Но при этом у вас чистая и добрая душа.

Кто в животике живет



Узнав, что желудке и кишечнике человека обитают до 500 видов разнообразных бактерий, Д. Пилюлькин решил выяснить: кто они такие и чем занимаются внутри нас?

Ученые называют эти мельчайшие микроорганизмы микрофлорой и уверяют: не будь их – не было бы и нас. И вот почему.

ЗАЧЕМ НУЖНЫ БАКТЕРИИ В КИШЕЧНИКЕ?
В ходе эволюции человек так и не смог приспособиться к перевариванию некоторых видов углеводов клетчатки. В результате эта пища так и проходила бы транзитом сквозь кишечник, не принося никакой пользы организму, если бы не бактерии. Задача миллиардов микроорганизмов, обитающих в желудочно-кишечном тракте, - переварить непереваренное и в результате расщепить его на мельчайшие составляющие, которые могли бы проникнуть сквозь стенки кишечника непосредственно в кровь.

КАКИМИ ОНИ БЫВАЮТ?
БИФИДОБАКТЕРИИ (до 98% микрофлоры) – они за нас «жуют».
Именно они – главные потребители непереваренной желудком пищи. Благодаря им наш организм получает из пищи жизненно необходимые элементы (кальций, железо, магний…) и не получает вредностей – например, красители, содержащиеся в пище, бифидобактерии «не едят» и не позволяют им всасываться в стенки кишечника, а потому эти вещества проходят через кишечник транзитом – в унитаз.

А еще бифидобактерии производят и делятся с нами витаминами: например, необходимое для жизнедеятельности человека витамина К полностью покрывается нормальной работой бифидобактерий. Эти же бактерии вырабатывают витамины РР, группы В, аскорбиновую кислоту…

ЛАКТО-, ИЛИ МОЛОЧНОКИСЛЫЕ, БАКТЕРИИ (до 1-1,5% микрофлоры) – они дезинфицируют.
При нормальном обмене веществ лактобактерии помогают нам переваривать молоко и молокопродукты, синтезируют витамины группы К, перекись водорода и лизоцим – вещество, сдерживающее развитие гнилостной микрофлоры и болезнетворных микробов. Лактобактерии обеспечивают своевременное опорожнение кишечника, оберегают нас от аллергических реакций и запоров.

ЭШЕРИХИИ, ИЛИ КИШЕЧНАЯ ПАЛОЧКА (до 0,5 - 1% микрофлоры) – они создают комфорт для остальных полезных и нужных бактерий.

У этих микробов две очень важные функции. Во-первых, они являются главными конкурентами условно патогенной флоры и не дают чужеродным микробам заселять кишечник. Во-вторых, выбирают из кишечника кислород, который является ядом для бифидо- и лактобактерий. А значит, поддерживают комфортные условия для работы полезной микрофлоры.

Уменьшение количества эшерихий часто происходит, если человек заражается глистами или иными паразитами, которые даже претендуют на кислород, необходимый эширихии (полезной кишечной палочке).

Если по какой-то причине численность бифидо- и лактобактерий сокращается, это чревато сразу двумя неприятностями:
1) слой полезных бактерий на стенках кишечника истончается; как следствие, кишечник начинает всасывать в кровь ненужные вещества, которые до того времени проходили транзитом;
2) «свято место пусто не бывает» - и на смену полезным, но уже хилым микроорганизмам приходит иная, болезнетворная микрофлора. «Плохие» бактерии тоже кушают непереработанную пищу, однако вместо полезностей выделяют токсины, которые сквозь стенки кишечника опять-таки всасываются в кровь.
Эти неприятности, взятые вместе, носят название дисбактериоз. Сигналом, что полезная микрофлора требует помощи, могут служить:
• тяжесть в желудке после еды;
• изжога;
• тошнота;
• диарея или запор;
• постоянный неприятный вкус во рту;
• внезапное проявление пищевой аллергии.

КАК МИКРОФЛОРУ ПОДДЕРЖАТЬ?
Как правило, в здоровом организме бифидо- и лактобактерии вполне умеют постоять за свои права. Однако помочь им все-таки не мешает – например, поддерживая численность полезного микронаселения кефирчиками и натуральными несладкими йогуртами.
Если же все-таки дисбактериоз нарисовался в полный рост, решать эту проблему необходимо под руководством квалифицированного врача.

Гороскоп 4.04 по 10.04

Овен
Пусть вас не волнует что, у кого и как. У вас есть свои дела, вот ими и занимайтесь. И не осуждайте коллегу, потому что можете очень быстро оказаться на его месте.

Телец
Действуйте неслышно и незаметно – тогда вы победите. Если пойдете в атаку открыто, шансов на успех будет мало. Не отвечайте на грубости, иначе ссоры не миновать.

Близнецы
У вас период перемен. Возможны варианты: либо вы измените что-то, либо что-то изменит вас. Если планируете крупную покупку, обратите внимание на качество товара.

Рак
Ваша основная задача – определиться с целями, причем сначала разберитесь, зачем вам это надо. Помогать коллегам нужно, но не берите всю их работу на себя.

Лев
Воспользуйтесь чьей-то протекцией, а свои возможности придержите – они вам еще понадобятся. Если сразу выложите козыри, в помощи вам откажут.

Дева
В делах проявите твердость, даже упрямство. Особенно, если вам предлагают изменить условия работы или договоренностей. Перемены ухудшат положение.

Весы
Вы четко увидите сложности в работе. Донесите это до коллег «в розовых очках». Выбирайте, с кем сотрудничать, отдайте предпочтение тем, кого знаете, с кем уже работали.

Скорпион
Вам же будет лучше, если вы смиритесь, подчинитесь и станете выполнять распоряжения. Работы достаточно, и она хорошо оплачивается. Хотя, возможно, с задержками.

Стрелец
Успех придет, но придется рисковать, и не единожды. Придумайте что-то провокационное – тогда вас запомнят. Занимайтесь тем, что вам действительно интересно.

Козерог
Любые переговоры проводите на своей территории – так вы будете уверенней. Но как бы вам не хотелось добиться желаемого, преступать границы закона не следует.

Водолей
Будучи в курсе того, что и где происходит, вы сможете предупредить появление массы проблем. Ожидайте денег, правда, небольших, но ведь их могло вообще не быть.

Рыбы
Есть шанс заработать, но лучше использовать проверенный способ, иначе попытка окажется пыткой. Не спешите переходить на другую должность.