May 18th, 2011

Крем-брюле

Ингредиенты:

500 мл жирных сливок (33-35%)
4 желтка
59 гр сахара
ванилин
1-2 ст.л. коричневого сахара


В кастрюльку влейте сливки, добавьте щепотку ванилина. Помешивая, доведите до кипения, но не кипятите и снимите с огня.

Желтки размешайте с сахаром, но не взбивайте, влейте полстакана горячих сливок, перемешайте. Потом влейте оставшиеся сливки и снова перемешайте, не взбивая.

Разлейте массу по керамическим формочкам. Поставьте их на противень и влейте туда воды. Нагрейте духовку до 150 градусов и поставьте крем-брюле на 50-60 минут. Масса должна загустеть и слегка дрожать. Дайте остыть и поставьте в холодильник на 2-4 часа.

Посыпьте коричневым сахаром и поставьте на решетку в духовку под максимально нагретый гриль на 5-7 минут, чтобы верх карамелизировался. Подавайте хорошо охлажденным.
promo vsegda_tvoj март 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $20.…

"Дятел" для Лизы

Елизавету Боярскую признали худшей актрисой года и вручили ей русский аналог премии "Золотая малина"

Сомнительная награда, русская версия голливудской антипремии за худшую работу в кино, досталась российской звезде Лизе Боярской за главную роль в фильме режиссера Аллы Суриковой "Человек с бульвара Капуцинок", где по сюжету она пыталась увести парня у героини Маши Мироновой. Причем, пока шли съемки, актриса успела отбить чужого мужа и в реальной жизни - Максима Матвеева у актрисы Яны Сексте.

Премию "Золотой дятел" учредили по образу и подобию голливудской "Золотой малины". Присуждает ее объединенное жюри, состоящее из российских кино-критиков, кинопродюсеров и кинопрокатчиков. Знатоки остались не в восторге от игры Лизы в "Человеке с бульвара Капуцинок". К тому же после появления картины на экранах ходили упорные слухи, что роль она получила благодаря влиянию звездного папы Михаила Боярского. Даже первокурсники известного профильного творческого выза, посмотрев фильм, высказали свое мнение, что "создается ощущение, будто девушка попала в кино по блату". Ответственные за раздачу "дятлов" посчитали, что ее игра была неубедительной. "Лиза - девушка небесталанная, но здесь наигранно хлопала глазками, складывала губки бантиком - в общем, не впечатлила", - рассказал организатор антипремии кинопродюсер Александр Изотов.

Сама же Боярская считает фильм сильным, а себя - хорошей актрисой. Она уверяет, что "работала от души", не халтурила". "Действительно, меня впервые признали худшей. Приятного, конечно мало" - сказала она. Забирать "Золотых дятлов" российские звезды не пришли, следуя примеру американских коллег, которые подобные церемонии открыто игнорируют. Так или иначе, помимо кино в жизни Лизы есть театр. В Петербурге спектакли с ее участием по-прежнему собирают полные залы. Боярской дарят цветы и награждают ее бурными аплодисментами.

Страсти по холостяку

Романтическое реалити-шоу "Холостяк" на канале СТБ уже успело обрасти скандалами

Пока жених Максим Чмерковский ходит на свидания с одними девушками, другие строят друг другу козни и провоцируют скандалы. Чем ближе к окончанию шоу, тем больше накаляется атмосфера и сдают нервы у участниц проекта. В последних выпусках без выяснения отношений вообще не обходится. Три самые громкие ситуации комментируют и участницы, и Макс Чмерковский.

Скандал с алкоголем
Ситуация: девушки обвиняют Илону в пристрастии к спиртным напиткам и неадекватному поведению после этого. В Италии участницы проекта потребовали от Максима, чтобы он приструнил Илону. Для холостяка такой поворот событий стал неприятным сюрпризом.

Комментарий участницы: "Когда Илона выпьет, она себя не контролирует. Начинает оскорблять других девушек. Не потому, что она такая плохая. Точно так бывает и с мужчинами. На первый взгляд они хорошие. Но когда выпьют - бьют своих жен", - говорит Надя, которой досталось больше других.

Комментарий Максима: "Когда вместе собирается больше двух женщин - всегда начинаются какие-то склоки, конфликты. Я сотню раз в этом убедился. И мне всегда жутко неудобно в подобных ситуациях, не знаю куда деваться".

Скандал с депрессией
Ситуация: на Канарских островах Надя заставила понервничать всю съемочную группу. У нее сдали нервы, и она поссорилась с Яной.

Комментарий участницы: "Вокруг Яны все носятся. Когда надо одеть ее, там просто перерываются все магазины, а стилисты, визажисты не отходят. Это же вообще дурдом Я не верю в то, что Максим с Яной будет вместе после проекта. Себя со счетов я не списываю, между нами настоящая "химия".

Комментарий Максима: "Этот проект - никакая не школа поведения. И то, что девочки поругались с кем-то, мне ничего о них не говорит. Если какая-то склока с парнем, все решается по-лругому. Но если склока между девушками,я не знаю, каким нужно быть в этой ситуации, что я должен был сделать".

Скандал с записками
Ситуация: на островах Максим написал Саше несколько записок. Остальные думали, что холостяк уже сделал свой выбор, и нет смысла продолжать проект.

Комментарий участницы: "Девочки ополчились против меня. Я их понимаю, потому что со стороны показалось, будто Максим выделил меня среди других, со мной никто не общался. В какой-то момент я хотела уйти. Одна из участниц убедила меня остаться. Я ей благодарна, я поняла, что буду бороться до последнего. Для меня это был переломный момент".

Комментарий Максима: "Я не отдавал себе отчет, что сама идея записки покажется девушкам настолько интимной, и они это не так поймут. Для меня как мужчины это вообще не имело такого большого значения. Я попытался объяснить, чтобы никто не подумал, что выбор уже сделан, потому что это не так".

Звезды и их кулинарные книги

Многие знаменитости любят вкусно и дорого поесть. Но некоторые из них не прочь создать кулинарный шедевр.

Ольга Сумская
Актриса настолько любит готовит, что решила поделиться своим умением с другими. Она выпустила кулинарную книгу с собственными рецептами и снабдила ее красочными фотографиями, сделанными ею лично.

Андрей Макаревич
Музыкант и кулинар написал поваренную книгу специально для мужчин. "Мужская кулинария" - это череда необычных рецептов и забавных историй "за жизнь", рассказанных самим Макаревичем и его многочисленными друзьями - музыкантами и бизнесменами.

Ева Лонгория
Голливудская звезда как истинная латиноамериканка не представляет жизни без вкусной еды! Поэтому в своей кулинарной книге она собрала только самые любимые рецепты: лимонада, гуакамоле и бисквитного торта.