Мороженое с арбузом
100 гр красной смородины
50 мл холодной минеральной воды
1 стол. ложка грушевого сока с мякотью
150 гр йогурта
Из мякоти арбуза удалить все семечки. Смородину вымыть, обсушить, снять ягоды с веточек.
Мякоть арбуза нарезать кусачками, смешать с минеральной водой, грушевым соком и йогуртом. Сделать с помощью блендера пюре. Добавить ягоды смородины и сразу разложить по маленьким формочкам.
Поставить на ночь в морозильную камеру.
Перед подачей опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и опрокинуть мороженое на тарелку. Можно для удобства перед замораживанием поместить в каждую формочку чайную ложку.