
Арбуз не зря считают одним из лучших продуктов для похудения и оздоровления организма. Он не только стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, но и лучше всяких лекарств «чистит» организм от шлаков и токсинов.
Этот полосатый гигант на 90% состоит из воды. Именно за это его и любят те, кто следит за фигурой: ешь и худеешь! Ну разве это не мечта? Кроме того, сладкий арбуз изобилует массой полезных веществ, необходимой для полноценной работы организма. Так, витамины группы В способствуют нормальной работе нервной системы и предотвращают появление воспалений на коже; витамин С укрепляет иммунитет и препятствует старению; витамин РР снимает усталость, улучшает сон. А еще арбуз – настоящая сокровищница макро- и микроэлементов. Полосатая ягода содержит железо, фосфор, кальций. Но особенно много в арбузе магния. Этот ценный элемент выводит из организма излишки холестерина, делает кожу эластичной, стабилизирует кровяное давление, нормализует работу печени и почек. Еще один макроэлемент, который присутствует в арбузной мякоти в большом количестве, - калий, без которого невозможна нормальная работа сердца и сосудов.
Береги здоровьеМногие не понаслышке знают, что арбузом легко отравиться. Во избежание этого:
• Никогда не покупай ягоду возле автотрассы! Сорванный бахчевый плод «дышит», легко впитывая из воздуха вредные вещества.
• На разрезе волокна должны быть белые. Если они желтого цвета – значит, продукт изобилует нитратами.
• Наслаждаясь арбузом, не съедай ненужную его мякоть до самой корки: нитраты накапливаются именно в ней.