December 31st, 2011

10 фактов о картофеле



Казалось бы, ну что нового можно еще сказать о таком популярном продукте, как картофель? Да, он очень питателен и вкусен, да, есть тысячи рецептов с его участием, да, он появился впервые на столе не у европейских вельмож а у древних южноамериканских индейцев… Ан нет! Можно

1. В мире существует несколько музеев картофеля, в которых представлены тысячи экспонатов, рассказывающих об истории картофеля: от почтовых марок с его изображением до знаменитых картин на ту же тему («Едоки картофеля» Ван Гога).
2. В календаре инков существовал интересный способ определения дневного времени. Так, единицей измерения у них считалось время, затраченное на варку картофеля (примерно один час). То есть в Перу когда-то говорили: «прошло столько времени, сколько ушло бы на приготовление блюда из картофеля».
3. На некоторых тропических островах картофель долгое время использовали как эквивалент денег.
4. Один из самых распространенных сортов с синеватой кожурой, выращиваемых на российских огородах, «синеглазка» - по-научному называется «ганнибал»: в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала, который первым провел опыты по селекции и хранению картофеля в России.
5. Бельгийцы утверждают, что всемирно известный гарнир, картошка фри, который стали именовать французской картошкой благодаря британским солдатам, попробовавшим его в Бельгии во время Первой мировой войны, вовсе не французский! А был впервые подан к столу во Фландрии (регион на севере Бельгии) еще в XVI веке.
6. La Bonnotte - самый дорогой в мире картофель. Предприимчивые крестьяне с островка Нуармутье (Франция) каждый год собирают не болем 100 тонн этого сорта. Так как божественный клубень (а по легенде, именно его вывел верховный бог инков) исключительно нежен, собирать его можно только вручну. Картофель La Bonnotte обойдется самым изысканным гурманам примерно в 500 евро за килограмм.
7. Картофель стал первым овощем, испытавшем на себе невесомость – его вырастили на космическом корабле «Колумбия» в октябре 1995 года.
8. Помимо высокого содержания витамина С (45 % дневной нормы в одном среднем клубне), картофель также весьма богат калием (21 % дневной нормы) и клетчаткой (12% дневной нормы).
9. В 1950-х годах в США был повальный неурожай картофеля, и правительство запустило программу по разработке новых способов сохранения этого питательного корнеплода. В результате лучшие американские умы создали в Филадельфийском научно-исследовательском центре технологию производства хлопьев из картофеля (аналогично кукурузным или овсяным), которые при добавлении воды восстанавливаются в картофельное пюре.
10. Сегодня в домашних условиях в считанные минуты можно приготовить шикарный ужин из картофеля для всей семьи, не очистив ни одной картофелины. При этом оно будет таким нежным и воздушным, какое бы никогда не получилось вручную. Хлопья нужно залить кипятком, размешать и они восстанавливаются до состояния пюре.

promo vsegda_tvoj march 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $20.…

Центральная библиотека Сиэтла (Сиэтл США)



На церемонию открытия нового здания в центре Сиэтла в 2004 году собрались не меньше 28 тыс. человек. И это при том, что открывали не музей, не стадион, не оперу, а библиотеку. Правда, она обошлась городу в $165 млн и была спроектирована одной из звезд современной архитектуры – Ремом Кулхаасом и его бюро ОМА, Этот аскетичный на вид голландец, профессор Гарварда и лауреат Пулицеровской премии называет свое детище «по-настоящему традиционным зданием». Общеизвестно, что любимые слова Кулхааса – «портить», «эксплуатировать», «провоцировать», «осложнять». Поэтому вполне логично для такого зодчего, как он думать, что одно из самых радикальных гражданских зданий, когда-либо построенных в Америке, традиционно. Но оно действительно необыкновенное. Снизу доверху. Все четыре фасада постройки, стесненные сеткой из металла и стекла, отличаются друг от друга. В библиотеке нет прямых углов и параллельных линий, а резкий уклон участка мешает наблюдателю реальный масштаб здания. Внутри залы расположены на нескольких платформах, выступающих друг над другом. Их соединяют салатовые эскалаторы и «книжная спираль», вмещающая примерно 75% собрания библиотеки и занимающая четыре из одиннадцати этажей. На верхней платформе расположены конференц-залы и другие целевые аудитории. Коридоры в ярко-красный цвет, сами же интерьеры – нейтральных тонов. Мало того, по мере подъема впечатление обогащается открывающимися городскими панорамами, видами океанского залива, по которому движутся суда разных размеров, проплывающими в небе облаками и силуэтами множества городских небоскребов. Библиотека Сиэтла – из тех построек, характер которых невозможно передать фотографией – только кинолентой.

12 занимательных фактов о Новом Годе



1. Древние египтяне, китайцы и римляне отмечали Новый Год в разные дни. Единства не было даже среди западных христианских стран – одни отмечали Новый Год в Рождество, другие – на Пасху, третьи – 1 марта, четвертые – 25 марта.

2. В Англии Новый Год долго отмечался 25 марта, в День Благовещенья, и только в 1752 году первым днем Нового Года признали 1 января. К тому времени в Шотландии Новый Год начинался 1 января уже более 150 лет.

3. В 1793 году первая Французская Республика изменила свой календарь и Новый Год стали отмечать в день осеннего равноденствия. 13 лет спустя Наполеон снова "восстановил в правах" Григорианский календарь, который повсеместно используется и по сей день.

4. Около четверти населения земного шара отмечают "китайский" или "лунный" Новый Год. Год Водяного Черного Дракона (2012) будет отмечаться 23 января.

5. В России Новый Год отмечался по старому Юлианскому календарю вплоть до 1919 года. К тому времени большинство стран Европы уже более двухсот лет как перешли на Григорианский календарь и отмечали Новый Год на 11 дней раньше, чем в России. Потому-то в России и возник феномен "Старого Нового Года".

6. Самое эмоциональное празднование Нового Года происходит у Бранденбургских Ворот в Берлине, где сотни тысяч людей произносят тосты за воссоединение Западной и Восточной Германии.

7. В Папуа Новой Гвинее жители деревень, встречая Новый Год, стучат в барабаны и жгут бамбуковые палочки.

8. "Мусульманский" Новый Год – Навруз – отмечают в день весеннего равноденствия – 21 марта. Если в других мусульманских странах, на празднование Навруза отводится 1-2 дня, то в Иране госучреждения закрываются аж на 5 дней, а семьи собираются вместе на 2 недели, дабы хорошенько отпраздновать любимый праздник в кругу близких людей.

9. В Израиле отмечают Новый Год "по-западному" – 1 января, но есть еще и "еврейский" Новый Год в сентябре.

10. В Индии, где 82 процента населения составляют индийцы, Новый Год отмечают, как и в большинстве стран, 1 января. А в Непале Новый Год отмечают 17-18 апреля.

11. В Таиланде 1 января Новый Год отмечается неофициально. "Официальное" празднование Нового Года проходит в апреле и сопровождается водными сражениями.

12. В Эфиопии Новый Год отмечают 11 сентября. В этой стране до сих пор принят старый Юлианский календарь, который не отражает настоящей длины года.

С Новым годом!



Уважаемые друзья!

В Новый год хочется пожелать только самое лучшее. Пусть наступающий год принесет Вам новые открытия, приятные знакомства, еще больше уверенности в своих силах, крепости духа и тела, честных побед и всеобщей любви!

С уважением,
Елена