Сырники
Утром нам всегда некогда, даже тем, кому и спешить-то особо некуда. Что же говорить о людях, ежедневно ставящих рекорды на коротких дистанциях между кухней и ванной комнатой! Вот и обходимся бутербродами, в лучшем случае подогретыми в микроволновке. А между тем приготовить полноценный завтрак можно за несколько минут.

200 гр творога, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. растительного масла, мука для присыпки, щепотка соли
1. Растереть творог с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в колбаску диаметром примерно 5 см. Нарезать ее кружками толщиной 1:5 см. Обвалять каждый сырник в муке.
3. Хорошо разогреть в сковороде растительное масло, обжарить сырники, по 1,5 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть еще 2-3 мин.
200 гр творога, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. растительного масла, мука для присыпки, щепотка соли
1. Растереть творог с сахаром и солью так, чтобы не было комочков. Добавить ванильный сахар, яйцо, муку и вымесить однородное тесто.
2. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в колбаску диаметром примерно 5 см. Нарезать ее кружками толщиной 1:5 см. Обвалять каждый сырник в муке.
3. Хорошо разогреть в сковороде растительное масло, обжарить сырники, по 1,5 мин. с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть еще 2-3 мин.