?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Как приготовить баклажаны, как грибы

Баклажаны как грибы – один из самых вкусных летних гарниров, который не требует особых затрат времени и дополнительных ингредиентов. Эта овощная закуска может быть полноценным блюдом, а может быть лишь гарниром к мясу. По виду и по вкусу баклажаны на сковороде действительно похожи на жареные грибы. А если добавить немного грибного бульона, сходство будет более сильным.

Чтобы приготовить баклажаны как грибы на всю семью тебе понадобится всего 15-20 минут, поэтому такое блюдо прекрасно подходит для завтрака или ужина.

Баклажаны как грибы


Ингредиенты:

  • баклажана – 800 г

  • яйца – 2-3 шт.

  • сливочное масло – 50 г

  • лук – 2-3 средних луковицы

  • сметана – 200 г

  • чеснок – 3-4 зуб.

  • 1 кубик грибного бульона

  • соль, черный молотый перец – по вкусу


Как готовить:

  1. Взбей яйца с небольшим количеством соли и перца.

  2. Кубиками нарежь баклажаны вместе с кожицей и смешай с яичной смесью. Оставь на 10-15 минут.

  3. Очисти лук и нарежь его мелкими кубиками. Чеснок очисти и поруби максимально мелко. Разогрей сковороду, растопи на ней сливочное масло, выложи лук и чеснок и пассируй до золотистого цвета.

  4. Баклажаны перемешай с яйцами еще раз, выложи их в сковороду и смешай с луком.

  5. Туши баклажаны на среднем огне, помешивая, пока они не подрумянятся.

  6. Чтобы баклажаны получились как грибы, добавь в сковороду 1 грибной бульонный кубик. Можно заменить грибным бульоном или грибной приправой. Еще один способ – измельчи в муку немного сушеных грибов и посыпь ими блюдо – так аромат будет невероятным.

  7. Когда баклажаны станут мягкими, добавь сметану, перемешай и готовь еще 5-10 минут на маленьком огне.


Вот и все, приятного аппетита!

источник

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь ими со своими друзьями! :)


Подписаться на Telegram канал vsegda_tvoj
promo vsegda_tvoj march 6, 2010 20:35
Buy for 1 000 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $120.…

Комментарии

( 1 комментарий — Оставить комментарий )
d_vale
21 сент, 2018 20:38 (UTC)
С грибной посыпкой, звучит классно. Надо бы попробовать сделать.
( 1 комментарий — Оставить комментарий )

Календарь

Ноябрь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

На странице

Метки

Разработано LiveJournal.com