Только самое интересное (vsegda_tvoj) wrote,
Только самое интересное
vsegda_tvoj

Щавельное пюре под плесенью

Ингредиенты:

400 гр щавеля
1-2 луковицы
4 картофелины
80 гр сливок
150 гр сыра с плесенью, например "Дор-блю"
зубчик чеснока
перец
соль по вкусу
укроп


Переберите щавель, удалите утолщения, промойте, выложите на полотенце, дайте обсохнуть. Луковицу очистите и мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, переложите в кастрюльку, добавьте измельченный чеснок, нарезанный кубиками картофель, залейте литром воды.

Дайте закипеть, варите 10 минут. Добавьте крупно нарубленный щавель, пусть кипит 3 минуты. Снимите с огня и сделайте пюре с помощью блендера. Поставьте вновь не медленный огонь, влейте сливки, посолите, поперчите, закипятите.

Подавайте блюдо горячим, посыпав кубиками сыра с плесенью и украсив веточной укропа.
Tags: рецепт
Subscribe
Buy for 110 tokens
Уникальную строительную бригаду случайно засняли за работой. Мало кто знает, что лучшие дома в России может построить только бухая бригада. Не верите? У нас достаточно лояльно относятся к творцам, которые употребляют алкоголь и не только. В команде известного горе-строителя Сергея Домогацкого…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments