Только самое интересное (vsegda_tvoj) wrote,
Только самое интересное
vsegda_tvoj

Салат с утиной грудкой

Ингредиенты:

2 утиные грудки (филе)
400 мл куриного бульона
50 гр арахиса
300 гр салатных листьев
1 груша
6 ст.л. растительного масла
5 ст.л апельсинового сока
2 ст.л уксуса
1 ч.л меда
соль, перец


Филе вымойте и хорошо обсушите. Куриный бульон доведите до кипения, положите филе и варите под крышкой 15-20 мин на среднем огне.

Арахис обжарьте на сковороде без добавления жира, дайте немного остыть и затем мелко нарубите или измельчите в блендере.

Листья салата переберите, промойте холодной проточной водой и обсушите на бумажном полотенце.

Грушу вымойте,хорошо обсушите, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину с семенами и мякоть нарежьте тонкими ломтиками.

Масло смешайте с апельсиновым соком, уксусом и медом (засахаренный мед предварительно распустите на горячей водяной бане.).

Филе достаньте из бульона, дайте немного остыть и нарежьте ломтиками. Посолите и поперчите. На блюдо выложите листья салата. Полейте заправкой и посыпьте арахисом.
Tags: рецепт
Subscribe
promo vsegda_tvoj март 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $20.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 23 comments