Только самое интересное (vsegda_tvoj) wrote,
Только самое интересное
vsegda_tvoj

Тирамису

Для теста:
700 г шоколада
85 г муки
110 г сахарной пудры
30 г какао
4 яйца
50 г сливочного масла

Для крема:
500 г сыра маскарпоне
2 яйца
70 г сахара
1,5 стакана десертного вина
чашка кофе-эспрессо


Растопите 500 г шоколада, а яйца взбейте с сахарной пудрой. Растопите сливочное масло, дайте остыть, а затем введите яйца, муку и какао. Полученную массу выложите на противень и запекайте в течении 10 минут. Чтобы приготовить крем, вымесите сыр маскарпоне, сахар, два желтка и вино до состояния однородного крема. Из готового бисквита вырежьте небольшие медальоны, пропитайте кофе и остальным вином. На блюдо выложите бисквит, полейте ранее растопленным шоколадом, а затем выложите крем, а сверху – снова бисквит. Десерт украсьте какао, кофейными зернами и ломтиками шоколада.

Tags: рецепт
Subscribe

promo vsegda_tvoj march 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015, 2016, 2019 и 2020 год Статистика журнала за 2020 год: Расценки на публикацию рекламного материала в блоге…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments