Для стейка: 0,7 кг филе индейки
оливковое масло
соль
перец
20 г соуса «Ворчестер»
Для гарнира:
150 г баклажан
100 г шампиньонов
150 г болгарского перца
Оливковое масло
Соль перец
Филе индейки порежьте на стейки толщиной 3 см, посолите, поперчите, сбрызните соусом «Ворчестер», а затем смажьте растительным маслом. Обжарьте стейки на открытом гриле или хорошо разогретой сковородке. Овощи нарежьте на крупные ломтики, полейте оливковым маслом и приготовьте на гриле. На тарелку выложите овощи, стейк, полейте оливковым маслом и украсьте веточкой розмарина.
Journal information