голубой сыр
молодая маленькая свекла
морковь
картофель
свекольная ботва
растительное масло
соль
перец
Для соуса:
сметана
вустерский соус
соевый соус
горчица в зернах
Овощи отварите целиком, разрежьте пополам и добавьте листья ботвы. Заправьте овощную смесь соусом, смешав его ингредиенты в блендере. Индейку нарежьте крупными кусочками, смажьте маслом, посолите и поперчите. Обжарьте филе на гриле или на сковородке с добавлением масла. Салат с индейкой выложите на блюдо, а сверху – немного голубого сыра.
Journal information