Только самое интересное (vsegda_tvoj) wrote,
Только самое интересное
vsegda_tvoj

Суп из кальмаров



На 4 порции:250 гр мороженых колец кальмаров, 4 помидора, 30 гр зелени петрушки, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 стебель лука-порея, 4 столовые ложки растительного маслам, 100 мл белого вина, 400 гр замороженной фасоли

1. Кольца кальмаров разморозьте. Помидоры опустите в кипящую воду на 30 с и затем очистите. Петрушку вымойте, обсушите и нарубите. Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте полукольцами, 2 зубчика чеснока — пластинами. Оставшийся чеснок нарубите. Лук-порей нарежьте колечками.

2. Кальмары перемешайте с измельченным чесноком, половиной нарезанной петрушки и оставьте на 15 мин.

3. В сотейнике разогрейте 2 стол, ложки масла и жарьте лук 3 мин. Добавьте лук-порей и держите на огне еще 7 мин. Влейте вино. Каждый помидор разрежьте пополам, добавьте в сотейник, влейте горячую воду так, чтобы она покрывала овощи на 5 см. Варите 5 мин. Добавьте фасоль, посолите и поперчите. Варите еще 10 мин.

4. В сковороде разогрейте оставшееся масло и жарьте кольца кальмаров с чесноком и зеленью 5 мин. Суп разлейте по тарелкам, в каждую добавьте кольца кальмаров и посыпьте оставшейся зеленью петрушки.

Subscribe
promo vsegda_tvoj март 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $20.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 50 comments