Только самое интересное (vsegda_tvoj) wrote,
Только самое интересное
vsegda_tvoj

Десерт «Гранатовый»



На 4 порции: 18 гр желатина, 2 граната, 300 мл гранатового сока, 100 гр сахара, 500 гр сливок, 1 столовая ложна сахарной пудры

Для желе замочите 1/3 желатина в небольшом количестве холодной воды. Гранаты вымойте, обсушите, разломите и выберите зерна.

В гранатовый сок всыпьте 50 гр сахара, поставьте на огонь и при помешивании нагревайте до тех пор, пока сахар не растворится. С плиты снимите и дайте немного остыть.

Желатин отожмите и распустите в теплом гранатовом соке с сахаром. Подмешайте половину зерен, разложите по формочкам и уберите в холодильник на 1 час.

Оставшийся желатин замочите. Сливки нагрейте, помешивая, с 50 гр сахара и снимите с огня. Распустите в них желатин и разлейте в формочки поверх застывшего гранатового желе. Поместите в холод еще на 2 часа.

Оставшиеся гранатовые зерна смешайте с сахарной пудрой, влейте 4 столовые ложки воды и подогревайте до 60 градусов. Дайте остыть. Застывшее желе опрокиньте на тарелки, полейте получившимся соусом и подайте на стол. Либо просто украсьте зернами граната.

Tags: рецепт
Subscribe
promo vsegda_tvoj march 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $20.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments