Только самое интересное (vsegda_tvoj) wrote,
Только самое интересное
vsegda_tvoj

Сырный суп с перцем



На 4 порции: по 2 стручка желтого и красного сладкого перца, З зубчика чеснока, 1 луковица, 2 стол, ложки оливкового масла, 1 морковь, 300 гр картофеля, 2 столовые ложки натурального йогурта, 150 гр мягкого сыра, соль, перец


1. Духовку разогрейте до 180 °С. Стручки сладкого перца вымойте, хорошо обсушите, каждый разрежьте на половинки, удалите плодоножки с семенами. Уложите на противень и запекайте 10 мин. Дайте остыть и аккуратно снимите кожицу.

2. Чеснок и лук очистите, затем мелко нарежьте. В сковороде разогрейте оливковое масло, положите лук с чесноком и жарьте при помешивании до золотистого цвета. Морковь и картофель вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками.

3. В кастрюлю налейте 1,5 л воды, поставьте на огонь, доведите до кипения, положите половинки желтого перца, обжаренные лук с чесноком, нарезанные морковь и картофель. Посолите, поперчите и варите 15 мин. Затем измельчите с помощью блендера.

4. Красный перец, йогурт и сыр смешайте в блендере. Посолите и поперчите. В каждую тарелку налейте суп, затем осторожно выложите крем из красного перца и подайте на стол.

Tags: рецепт
Subscribe
promo vsegda_tvoj март 6, 2010 20:35
Buy for 100 tokens
Здесь вы можете ознакомиться с расценками на рекламную публикацию в блогах: vsegda-tvoj.livejournal.com vs-t.ru navote.ru Статистика журнала за 2015 и 2016 год Расценки на публикацию рекламного материала в блоге vsegda-tvoj.livejournal.com: 1. Пресс-релиз (готовый текст) - $20.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 22 comments